Martedì 21 marzo alle 20 presso l’eccellente, simpatica Osteria Artidoro link di via Camperio 15 a Milano (un angolo di Parma a poca distanza dal Castello Sforzesco e da Piazza Duomo) e’ in programma la serata degustazione a tema Culatello e Champagne. A quattro eccellenti Champagne della piccola Maison Fleury, selezionati e distribuiti in Italia dalla società La Flûte di … Continua a leggere
Questa singolare e stravagante vicenda della chiusura, pardon, della momentanea sospensione di Buffet “garante Edoardo Raspelli”, fa nascere un singolare, e forse ozioso, direbbe qualcuno, interrogativo. La domanda è: ma Edoardo Raspelli e Paolo Massobrio, creatore e deus ex machina del Club di Papillon, sono davvero professionalmente e amicalmente legati come in passato, oppure la creazione, la conduzione e poi … Continua a leggere
Carlo Alberto Panont, direttore del Consorzio tutela Vini Oltrepò Pavese è stato ieri nominato a Milano sommelier onorario, ricevendo le insegne della sommellerie dal presidente dall’A.I.S. Lombardia Luca Bandirali (il pontifex maximum e l’eminenza grigia dell’A.I.S. italiana Franco Ricci presente e benedicente…). Nel complimentarmi con l’amico Carlo Alberto, con il quale ho spesso polemizzato, ma trovandomi sempre di fronte una … Continua a leggere
Per gentile concessione del sito Internet Focus wine link, agenzia quotidiana di news espressione del Corriere Vinicolo e dell’Unione Italiana Vini, che l’ha originariamente pubblicato, porto all’attenzione anche dei lettori di questo blog le mie riflessioni su alcuni non convincenti dettagli dell’organizzazione di Nebbiolo grapes, il grande convegno internazionale dedicato al vitigno Nebbiolo, che si svolgerà la prossima settimana ad … Continua a leggere
A proposito della momentanea sospensione delle pubblicazioni della rivista di cui ho parlato ieri nel post sulla pubblicità, che c’è, basta saperla cercare e convincere con progetti seri, trovo molto interessante questa riflessione di Antonio Tombolini che sul suo blog Simplicissimus link osserva: “Vuoi vedere che il guru, il vip in copertina, il gossip non bastano più, e che per … Continua a leggere
Ma allora i dané, il buon gusto e la fantasia ci sono ! Non è obbligatorio, quando si decida (con una certa dose di coraggio, di questi tempi), di creare o rilanciare una rivista enogastronomica, adottare uno stile “bulgaro”, o da cortina di ferro prima della caduta del Muro, degno di conducator come Todor Zivkov o Nicolae Ceausescu, che hanno … Continua a leggere
Ma Davide Paolini crede ancora alle “favole” ? Pollice alto ed un meritato applauso al curatore, l’enogastronauta Davide Paolini, curatore di una fortunata, omonima rubrica su Radio24, di questo ricco volume, Prodotti tipici d’Italia, (680 pagg. 35 euro www.garzantilibri.it) pubblicato nella celebre e fortunata collana d’enciclopedie tematiche targate Garzanti chiamate “garzantine”. In questo volume l’autore ha ordinato, in ordine alfabetico, … Continua a leggere
E’ stata, questa, una settimana, (ma a dire il vero, anche il periodo), particolarissima, all’insegna delle sorprese e della libertà di esprimermi anche al di fuori del cliché dei sentieri battuti delle osservazioni, e delle critiche, sul mondo del vino. Ho cominciato invitando, paradossalmente, ma non troppo, a boicottare il turismo ed i vini di un Alto Adige – Süd … Continua a leggere
E’ da poco in distribuzione il numero 19 di quella che, unanimemente, è considerata la più bella, elegante e curata rivista del vino italiano, Bibenda (sottotitolo: per rendere più seducenti la cultura e l’immagine del vino), bimestrale link espressione dell’A.I.S., Associazione Italiana Sommelier di Roma, guidata da quell’autentico personaggio che è Franco M. Ricci. Inutile presentare, seppure per sommi capi, … Continua a leggere